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ARKEOLOGI MUSEOA (Bilbao): "CONVIVIUM: CENA DE GALA ROMANA”

ARKEOLOGI MUSEOA (Bilbao)

26/10/2019

26 de octubre

“CONVIVIUM: LA CENA DE GALA ROMANA”AFORO COMPLETO

A lo largo de los siglos en torno a la comida se han ido creando diversas expresiones colectivas, lúdicas, festivas, rituales o ceremoniosas que forman parte de nuestro patrimonio. Las conocemos por los textos o por los vestigios materiales que nos han dejado, como los distintos recipientes procedentes de las excavaciones en Forua que reflejan como la población en Bizkaia, por efecto de Roma, amplío su dieta incorporando nuevas formas de cocinar, consumir y almacenar los alimentos, sin olvidar las precedentes.

Mediante la representación de una cena de gala romana, a cargo del grupo JANO, explicaremos el ritual, las costumbres y las supersticiones que rodeaban la comida hace 2000 años, nos acercaremos a la secuencia de platos que se utilizaban en los convites especiales, haremos una cata de algunos de los sabores más característicos del mundo romano y disfrutaremos de los espectáculos que los anfitriones solían ofrecer a sus invitados.

A lo largo de la cena los profesionales de JANO explicarán las distintas partes de este ritual social a medida que se van produciendo y todo ello nos servirá para reflexionar sobre la permanente renovación del patrimonio, como el gastronómico que se está convirtiendo hoy en día en uno de nuestros referentes.

Idioma: Castellano

Hora: 18:30

Punto de encuentro: Sala Mallona. Arkeologi Museoa, 2. Escaleras de Mallona, 2. Bilbao.

Plazas limitadas. Inscripción previa.

Información: 944040990 arkeologimuseoa@bizkaia.eus

 
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